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金柑で。 

料理・製菓 |

今年の金柑は、開花期の雨の所為か、夏の水不足の所為か・・・実が小さかったです。
都合、今年は全量ジャム・マーマレードにしました。
*皮が入るとマーマレード、入らないとジャム。今回は正確には、皮が入るのでマーマレード



全量2.2キロ、正味分量1.8キロ

ナニが大変って、もーーー、そら、タネを1つずつ取り出すコトですwwwwww
大変、大変、大変なんですが、
エグみもないし、非常によいマーマレードになりました^^


作り方⇒■金柑のマーマレード(過去記事)■
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