サン・ティ。

みくしーの紅茶関係のコミュで見つけました。
(コミュニティＩＤ866／紅茶・お茶　の中の、「Sun Teaをご存知ですか」)
水出し紅茶・・というのはよく聞きますが、
コレは、水出しを太陽の陽のもとで行うらしいです。




透明な容器に（↑はハリオのハーブティポット）茶葉を入れて水を注ぎ、
陽のあたる場所に数時間放置。
それだけ。

水出しの場合夜にセットして朝飲める・・という時間感覚で、
今の時期だと冷蔵庫に入れて作るのですが、
このサンティの作り方は目からウロコｗ

太陽のした、なので、水が温かくなります、
今日なんか大阪は33度だったらしいので、
ガラスポット、熱くなってました。

茶葉は、今回、リプトン・イエローラベル・テトラ・・つまりティーバッグ。
しっかりとした味が好きな私は、3コ入れてます。
（水は450ml程度）


水色はみての通りですが、
驚いたのは、味です。
イエローラベル・テトラのいつもの味と全然違う!
なんだろ、独特の風味が出てました、
香りもナンかするし・・・
いつものホットで飲むイエローラベルとは別モノになってました。


光と水だけど水でない温度での抽出がどう影響してるのでしょうか、
全くわかりませんが、
この方法が気に入ったので、
数種類の茶葉で試してみたいと思います^^